Все о казеине

Краткое содержание:

Немного научной информации. Казеин является основным белком, содержащимся в молоке. Он образуется при свертывании молока под влиянием определенных ферментов. Это вещество представлено в виде полипептидной цепи с фосфатными группами, где кальций играет связующую роль.

В среднем, казеин составляет 3% от объема молока. Наибольшая концентрация казеина наблюдается в коровьем молоке, где его доля составляет 82%, и он представлен в форме казеината кальция.

Теперь обсудим, чем казеин полезен для спортсменов.

Особенности казеина

Казеин является важным компонентом в современных спортивных добавках. Он обладает уникальной способностью густеть и превращаться в желе. При попадании в пищеварительную систему, он быстро свертывается под действием желудочного сока. Медленное усвоение обеспечивает равномерное поступление аминокислот, составляющих основу белка.

Если выразиться проще, казеин обеспечивает длительное питание мышц. Из-за медленного переваривания уменьшается скорость расщепления белка и окисления аминокислот, которые используются в качестве энергии.

Кроме того, казеин способствует ощущению сытости, и одна его порция может заменить полноценный прием пищи.

Казеин и сыворотка

Казеин составляет около 80% белков в молоке. Его отличия включают уникальный аминокислотный профиль, защиту от катаболизма и медленное усвоение. Недостатком является замедленное всасывание при приеме до или после тренировки, когда мышцы нуждаются в быстром поступлении аминокислот.

Однако основной плюс в том, что казеин образует сгустки в организме, что в сочетании с медленным всасыванием дает мощный анти-катаболический эффект. Также, добавки с казеином содержат необходимый для организма кальций, что положительно влияет на здоровье костей.

Что касается сыворотки, она является побочным продуктом производства сыра из молока. В молоке 80% белков составляют казеин, а 20% — сыворотка. Сыворотка богата аминокислотами с разветвленными цепями, микроэлементами, витаминами и лактозой. Жиров в ней минимальное количество, а также присутствует лактальбумин. Основные плюсы сыворотки включают улучшение синтеза белка, быстрое всасывание и антиоксидантные свойства. Она также способствует укреплению иммунной системы.

Наш каталог предлагает широкий выбор казеина и сывороточного протеина. Если сравнение помогло вам определиться с выбором, дайте нам знать. А сейчас обсудим их совместное использование.

Казеин и сывороточный белок: идеальная комбинация

Анаболический эффект от казеина немного слабее по сравнению с сывороточным протеином, но он обеспечивает поступление аминокислот в организм на более продолжительное время. Сывороточный белок, благодаря быстрому усвоению, в сочетании с казеином дает замечательный синергетический результат, объединяя преимущества обоих видов спортивного питания. Таким образом, мышцы получают постоянный поток аминокислот и высокую дозу лейцина.

Эффективность казеина можно повысить путем комбинирования его с другими добавками. Такое сочетание увеличивает пользу продукта и компенсирует его недостатки. Один из вариантов — соединение с лейцином в свободной форме или с BCAA, что также обеспечивает положительный эффект. Поэтому выбирайте казеин и другие добавки в нашем магазине, свяжитесь с нами для оформления заказа.

Казеин: как принимать

Принимать казеиновые добавки следует только при полной уверенности в их качестве. Эксперты советуют выбирать продукцию с разнообразными компонентами, такими как альбумин, сывороточный белок и сам казеин. Продукты на казеиновой основе обладают приятным вкусом, легко растворяются и удобны в употреблении. Наилучшие результаты достигаются при приеме вечером и в дневное время.

Казеин: прием на ночь

Спортсмены нуждаются в частом питании, ведь рост мышц и восстановление происходят в основном во время отдыха, особенно ночью. Организму необходимы протеины и другие питательные вещества. Употребление добавок с казеином перед сном полезно по нескольким причинам:

• Снижаются катаболические процессы мышц во время сна.
• Постепенная подпитка аминокислотами продолжается всю ночь.
• Медленное переваривание поддерживает эффект до 8 часов.

Вы можете приобрести протеиновые добавки в нашем интернет-магазине. Ознакомьтесь с ассортиментом на сайте и выберите подходящий продукт. Наши специалисты и опытные атлеты готовы проконсультировать вас и помочь сделать правильный выбор. Обращайтесь к нам уже сегодня!